‘O Canonico 1898 vanta una lunga storia; un percorso di passione e d’amore, che ha portato quella che era una piccola mescita di vino, a diventare uno dei più rinomati locali di Sorrento.
Storicamente, al Ristorante ‘O Canonico 1898 si serviva vino locale acquistato dai contadini e, per accompagnarlo, poche pietanze della tradizione sorrentina.
Guglielmo Terminiello, grazie all’appoggio solerte di sua moglie e dei tre figli, ha creato con professionalità, caparbietà e intuito un’attività tra le più attive e prestigiose di Sorrento.
I figli Patrizia, Antonino e Marco, specializzatisi con corsi professionali per sommelier, studi economici e di marketing, seguono con passione l’attività del locale centenario.
Guglielmo Terminiello, il fondatore del ristorante ‘O Canonico 1898, propone la sua vastissima gamma di rosoli e liquorini fatti in casa, circa 100 tipi, dove la fantasia supera la realtà. Il Basimilla® (liquore del centenario), l’aranoce, il nocillo, la carruba, i cinque agrumi (se ne contano 3 versioni) sono solo alcuni dei liquori con i quali è possibile chiudere il pasto.
La cantina del ristorante ‘O Canonico 1898 è un altro plus di cui andiamo particolarmente fieri; con le sue oltre 2200 etichette che ci conducono alla scoperta dei migliori vini campani e nazionali.
